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Vor Konstanz sammelt sich der Rhein in einer weiten Bucht, ihrer Form wegen "Konstanzer Trichter" genannt - Ausgangspunkt für eine kulinarische Reise mit Fischen, Fischern und Köchen. Im Schweizer Ermatingen sprechen sie vom "Rheinsee", weil der Fluss mit seiner Strömung immer spürbar ist. Seit Jahren arbeiten Touristiker, Umweltschützer, Gastronomen und Öko-Landwirte hier erfolgreich zusammen. Ziel ist der Erhalt und Schutz der Unterseelandschaft - auch das kulinarische Angebot der Region.
(SWR)
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Keine geplanten Ausstrahlungen.
Cast & Crew
- Drehbuch: Willy Meyer
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Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: Sa, 20.04.2002, WDR