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Im malerischen Südwesten Frankreichs wird der traditionelle Ziegenkäse der Region hergestellt. Will Studd besucht eine Käsemesse in der Kleinstadt Saint Maure de Touraine und erfährt von den anwesenden Käseexperten, worauf man bei einem Weichkäse achten muss, um den besten zu erwischen. Darüber hinaus besucht er zwei völlig verschiedene Produktionen der Käsesorte, in dem er einmal einen kleinen Familienbetrieb besucht und dann dem größten ansässigen Produzenten seine Aufwartung macht.
(Sky)
Länge: ca. 25 min.
