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Anglerkühe sind das Steckenpferd von Wilhelm Bertram. Die beinahe ausgestorbene Rasse ist sehr robust und gibt trotz ihres kleinen Wuchses relativ viel Milch. Zweimal am Tag muss Bertram den schlammigen Weg zu seinen Wiesen hinauf, um die Kühe zum Melken in den Stall zu treiben. Alte Tierrassen zu erhalten, ist ihm wichtig, auch wenn sie mehr Arbeit machen, als es moderne Zuchttiere tun würden.
(rbb)
