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Mohn-Apfeltaler, Rinderfilet im Strudelteig mit Paprika-Bohnengemüse, saftige Nussecken, Weißwurstgröstl auf Rahmkraut: So "gschmackig" starten die bayerische Meister-Konditorin Angelika Schwalber und der Münchner Küchenkünstler Alfons Schuhbeck in die mittlerweile dritte Staffel ihrer Koch- und Backsendung. Wie Nussecken besonders saftig gelingen, zeigt Angelika Schwalber in der Auftaktsendung von "herzhaft & süß". Und Sternekoch Alfons Schuhbeck bedient sich bei den bayerischen Klassikern: Sein Rinderfilet steckt er allerdings in einen Strudelteig und die Weißwürste werden nicht gekocht, sondern gebraten.
(Bayerisches Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
