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Stefan Marquard und Frank Buchholz begeben sich heute auf die Suche nach dem perfekten Steak. Dabei gehen die beiden Entdecker wieder ungewöhnliche Wege: Die Spitzenköche bedienen sich dieses Mal im Baumarkt und versuchen mit Heißluftfön und Lötkolben das perfekte Steak zu braten. Eine extremere Art des Garens testet Assistent Lucki. An der Uni Stuttgart lässt er einen künstlich erzeugten Blitz ins Fleisch einschlagen und beantwortet die Frage, ob das Fleisch dadurch gegart wird.
(kabel eins)
