Folgeninhalt
Bei "Einfach.Gut.Bachmeier" geht alles direkt, klar und einfach: So legt Jörg Bachmeier beim Kochen besonderen Wert darauf, dass alles nachvollziehbar ist. Hier wird der Teig noch selbst gemacht, der Fisch entgrätet und das Gemüse geschnitten. Leichte Küche mit Aha-Effekt. Spätestens nach der neuen Ausgabe von "Einfach.Gut.Bachmeier" dürften die Vorurteile, dass selbst gemachte Ravioli zu aufwendig und viel zu kompliziert sind, ausgeräumt sein. Denn so viel sei verraten: Man nehme einfach einen Wantan-Teig - und schon gelingen die hausgemachten Schwammerlravioli wie von selbst. Auch sonst hat der bayerische Spitzenkoch einiges auf der Pfanne: In derselben bereitet er in dieser Folge schmackhafte Bratkartoffeln zu, dazu gibt es Schweinekotelett "Jäger Art". In der Reihe "Küchenhelfer, die man wirklich braucht" geht es um die Eisenpfanne. Hans Jörg Bachmeier zeigt, wie man eine neue richtig ausbrennt.
(Bayerisches Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
