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Perry, 25 Jahre, Restaurantleiter: Menü "Spaß an der Freude": Vorspeise: Poseritzer Kartoffel-Sauerkrautsuppe mit gebratener Rindsblutwurst Hauptspeise: Ostseedorsch unter Kartoffel-Ingwerkruste auf Wittower Sahnekohl mit Senf-Basilikumsauce Nachspeise: Karamellisierter Scheiterhaufen von Mönchguter Äpfeln mit selbstgemachtem Apfeleis
(VOX)