Folgeninhalt
Tareq Taylor unternimmt eine spätherbstliche Reise entlang der finnischen Südküste. In der Hauptstadt Helsinki legt er einen Halt ein, um die dortigen kulinarischen Gepflogenheiten zu erkunden. Dann taucht Taylor in die eiskalten Gewässer rund um Ekenäs, dem wohl schönsten Urlaubsort im Süden Finnlands, ein. Der Winter mag sich in Riesenschritten nähern, doch Land und Meer halten noch immer mehr als genug Zutaten für das ein oder andere Festmahl bereit. Tareq Taylor demonstriert dies, indem er in Form von Hecht mit Schmand, Burger mit Essigzwiebeln sowie Fasan mit Waldkräutern einige sehr schmackhafte regionaltypische Rezepte ausprobiert.
(Sky)
