Mein Nachmittag

Mein Rezept: Elbstinte im Gewürzteig mit Spitzkohlsalat Der Ansturm auf die kleinen, leicht nach Gurke riechenden Stinte hat begonnen. Die Saison an der Elbe ist kurz, und Sternekoch Heinz Wehmann verabschiedet sich diesmal von der traditionellen Panade aus Roggenmehl. Er würzt nach eigenem Gusto, bereitet einen Teig aus Kräutern und Gewürzen, und zeigt, wie man den Fisch darin verpacken kann. Dazu gibt es ganz fein geraspelten Spitzkohl mit einem Dressing. Wie man die "Stint-Tüte" knusprig brät, verrät er auch. Hausbesuch: handgefertigte Schuhe aus der Manufaktur Gundlack live aus Parchim (M-V) Hochwertige Qualität, ausgefallenes Design und ein perfekte Sitz machen die Schuhe von Kay Gundlack aus. Je nach Kundenwunsch verwendet er unterschiedlichste Leder, kreiert neue Formen und Muster und schafft so für jeden den eigenen individuellen Schuh. Zu seinen Kunden gehören u. a. auch Thomas Gottschalk und David Garrett. Ein Filmteam schaut dem Schuhmacher über die Schulter und zeigt, was an seiner Arbeit so fasziniert. Zuhause im Norden: Michael Kulbe und Manfred Pflaum Schwertransportprofis aus Kiel (S-H) Michael Kulbe und Manfred Pflaum sind Spezialisten in Sachen wirklich schwerer Güter. Jede Schwertransportstrecke fahren sie vorher ab. Sie zeigen, wie viel im Detail hinter diesen logistischen Meisterleistungen steckt. Wochenserie: Schön mit Katja Altersflecken müssen nicht sein Heike Heinenberg ist 73 Jahre alt und findet, dass sie älter aussieht als sie sich fühlt. Besonders ein paar Altersflecken im Gesicht machen ihr zu schaffen. Make-up-Expertin Katja Radtke kann helfen. Sobald klar ist, dass die dunklen Verfärbungen Altersflecken sind, legt die Beautyexpertin los: Massage, Feuchtigkeitspflege und ein speziell deckendes Make-up. Quiz des Nordens Heimatkunde mit Gewinn: Stinte - Delikatesse aus der Elbe "Was Sie schon immer über den Norden wissen wollten". "Mein Nachmittag" zeigt einen Film und die Zuschauer beantworten dazu zehn Fragen - sei es zu Städten, Traditionen, Anekdoten, Menschen oder Veranstaltungen. Die Zuschauer können einfach während der Sendung anrufen und gewinnen: Tel. 01375/954000 (€ 0,14/Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).