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Die Pfalz ist zweifellos eine der lieblichsten Landschaften Deutschlands. Hier wächst Wein, es gedeihen alle nur denkbaren Gemüse- und Obstsorten, sogar Artischocken und Feigen. Für ihre Reihe "Regionale Länderküche" haben die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz Spezialitäten aus der Pfalz ausgesucht und neu interpretiert. Saumagen zum Beispiel - weltberühmt, seit der Pfälzer Helmut Kohl als Kanzler damit die Staatsgäste seiner Zeit bewirtete - kommt bei ihnen im grünen Mangoldblättermantel auf den Tisch.
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