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Fragen & Antworten

908

Kochen mit Martina und Moritz

D, 1988–2021

Serienticker

Platz 947908 Fans
Serienwertung4 194953.62von 16 Stimmeneigene: –

Spätzle & Spatzen: Pasta auf heimische Art

Folgeninhalt

- Spätzle und Spatzen: Pasta auf heimische Art Pasta kennt und liebt jeder. Sind unsere heimischen Spätzle etwas anderes als Pasta? Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz meinen: Spätzle brauchen sich nicht hinter ihren italienischen Verwandten als schlichte Beilage zu verstecken. Das WDR-Kochduo hat - inspiriert von südlichen Rezepten - den Spätzle die Hauptrolle zugewiesen und präsentiert: Spätzle mit Lauch und Speck, Käs-Spätzle mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum, Rote-Bete-Spatzen auf jungem Spitzkohl und Kartoffelsalat und grüne Spinatspätzle zu gebratenen Hähnchenkeulen mit Weißweinsauce.

(EinsPlus)