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In Marokko geniesst Rick Couscous und Tagine und beschäftigt sich mit der Zubereitung des einheimischen Gerichts Kefta mkaouara, einer Kost mit pikanten Hackfleischbällchen. Die mediterrane Reise endet im Südosten der Türkei mit Lahmacun, dem aufgerollten Fladenbrot mit Lammhackfleisch.
(SRF)
