Kochen mit Martina und Moritz

Muffins, das sind jene praktischen kleinen Küchlein, die man bequem aus der Hand verspeisen kann - süß oder salzig, ganz nach Geschmack oder Anlass. Sie eignen sich prima zum Picknick oder als kleine Zwischenmahlzeit am Arbeitsplatz und sind buchstäblich im Handumdrehen gemacht. Und Pies - die uns eher vertrauten Schüsselpasteten - sind zuletzt etwas aus der Mode gekommen. Jetzt sind sie unter dem lässigen englischen Begriff wieder ganz im Trend: oben knuspriger Teig, darunter etwas Süßes oder Herzhaftes - in jedem Fall gut vorzubereiten.