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Fragen & Antworten

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Die Küchenschlacht

Serienticker

1833

Mario Kotaska sucht den Spitzenkoch

Länge: ca. 45 min.

baqaqi schrieb am 13.04.2016, 11.44 Uhr:
Der Name Guacamole stammt aus dem Aztekischen (Nahuatl) und somit aus Mexiko, das bekanntlich nicht zu Südamerika gehört. Meine Kritik zu Herrn Lohses Äußerungen bereits im Vorfeld der Küchenschlacht vom 12.04.2016 bezieht sich auf die Guacamole und wie sie in Südamerika original zubereitet wird. Südamerika ist ein weiter Begriff. In Chile wird sie anders gemacht wie in Bolivien und in Mexiko macht man noch Korianderblatt dazu. Vielleicht hat Herrn Lohse Frau Wilhelmys Avocadosoße nicht geschmeckt, das sei ihm unbenommen, aber er möge bitte beim Essen den 'Mund voll nehmen' und nicht schon beim Lesen der Speisenkarte.