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Fragen & Antworten

Auf Geschmacksreise mit Big Moe Cason

Serienticker

Staffel 1

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S StaffelE Episode Stream im TV
1.101South Carolinas Seele South Carolina Soul
National Geographic, 06.03.2023Original: National Geographic U.S., 25.07.2022
2.102Kolumbiens Cowboys Cowboys and ‘Cue in Colombia
National Geographic, 13.03.2023Original: National Geographic U.S., 01.08.2022
Für ein gutes Stück Fleisch ist Big Moe kein Weg zu weit. Und wenn er dabei auch noch eine der ältesten BBQ-Methoden kennenlernt, macht sich der US-Koch gern auf den Weg in die kolumbianische Steppe.
3.103Gumbo, Grill und große Jäger Gumbo, Gator, and Grillin'
National Geographic, 20.03.2023Original: National Geographic U.S., 08.08.2022
Louisiana ist ein multikultureller Melting Pot. Dazu passt ein in den Südstaaten überaus beliebter Eintopf: Gumbo. Big Moe wagt sich an Gumbo und bekommt es mit Barschen und Alligatoren zu tun.
4.104Bahamas Barbecue Bahamas Barbecue
National Geographic, 27.03.2023Original: National Geographic U.S., 15.08.2022
Auf den Bahamas steht das Thema BBQ auf dem Programm. Big Moe und Meisterkoch Simeon Hall lernen hierzu die passenden Techniken und Rezepte der Locals kennen. Und schon bald brutzelt es auf dem Grill.