BesserEsser

ZDF, 09.12.2025

Der Koch und Produkteentwickler Sebastian Lege zeigt, dass hinter weihnachtlichen Verpackungen von Esswaren häufig effiziente Massenprodukte stecken_ optimiert für die Zeit- und Kosteneinsparung: Bei der Füllung von Lindor-Schokoladenkugeln kommen Palm- und Kokosfett zum Einsatz; manche ...

ZDF, 16.12.2025

Ob Ketchup, Burger oder Donuts - viele Esswaren, die heute weltweit konsumiert werden, haben ihren Ursprung in den USA. Der Lebensmittelexperte Sebastian Lege unternahm eine kulinarische Reise nach Amerika und zeigt, wie Industrie, Marketing und Zutaten zusammenspielen ...

ZDF, 27.01.2026

Aldi setzt auf Eigenmarken, die bekannten Markenprodukten ähneln: Schokoröllchen, Sushi oder Fruchtjoghurt. Sebastian Lege schaut sich Deutschlands größten Discounter genauer an. Um Lebensmittel zu günstigen Preisen anbieten zu können, produziert Aldi große Mengen und effizient. Dabei nutzt der ...

ZDFmediathek, 17.02.2026

Die Bahn hat sich zum Ziel gesetzt, Deutschlands bester Gastgeber zu sein. Dazu soll auch das Bordrestaurant beitragen. Die Bahn wirbt mit "Genuss auf ganzer Strecke". Sebastian Lege nimmt vier beliebte Produkte genauer unter die Lupe - ob als Vorspeise oder kleiner Snack ...

ZDF, 17.03.2026

Burger King, McDonald's, Nordsee oder KFC nutzen ein ausgeklügeltes System, um ihre Produkte günstig, standardisiert und attraktiv zu machen. Der Koch und Produkteentwickler Sebastian Lege zeigt, wie Fast-Food-Ketten mit einfachen Zutaten und viel Fett, Salz und Zucker den sogenannten Bliss Point ...

ZDF, 24.03.2026

Sebastian Lege zeigt in seiner Werkstatt, wie die Industrie arbeitet. Mit Flüssigwürze und einem knusprigen Mantel werden Hähnchenflügel zum Kassenschlager. Wagner hat Mini-Pizzen groß gemacht und unter dem Namen Piccolinis auf den Markt gebracht. Sie gelten als abwechslungsreich und unkompliziert, ...