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43

Das italienische Fest des Antonio Carluccio

(Southern Italian Feast / Antonio Carluccio's Italian Feast / Italian Feast) 
GB, 1996–1998

  • 43 Fans
  • Serienwertung0 13113noch keine Wertungeigene: –

Das italienische Fest des Antonio Carluccio Episodenliste

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6 Folgen

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  • S StaffelE Episode Stream im TV
  • 1.01Ligurien
    3sat, 28.12.1998
    Antonio Carluccio widmet sich der Küche Italiens mit viel Gefühl und Kultur. Bei Carluccio wird nicht gewogen, gemessen und vorgekocht, sondern mit jener leichten Hand gearbeitet, die Kochen zur Kunst erhebt.
  • 2.02Piemont
    3sat, 29.12.1998
    Das Piemont - hier ist Antonio Carluccio aufgewachsen und hierher kehrt er auf seiner filmischen Italienreise zurück, um Verwandte und Freunde zu treffen, von den alten Zeiten zu schwärmen und natürlich, um für alle zu kochen: diesmal einen in Rotwein geschmorten Rindsbraten mit Fritto Misto, eine ...
  • 3.03Emilia Romagna
    3sat, 30.12.1998
    Die Emilia Romagna, das Land um Bologna, ist die Heimat der Pasta, des Parmiggiano Reggiano und des echten Ragù Bolognese. Carluccio beginnt seine Tour in Busseto, der Geburtsstadt Giuseppe Verdis, wo er junge Sänger vor einem Opernwettbewerb mit einer Ente à la Verdi beruhigt ...
  • 4.04Umbrien
    3sat, 31.12.1998
    In der Schule hat Antonio Carluccio gelernt, dass Umbrien der Nabel Italiens sei. Heute liebt der Meisterkoch die so genannte arme Schwester der Toskana wegen der Pilze und Trüffeln, die sein liebstes kulinarisches Steckenpferd sind. Er besucht eine Trüffelfabrik und lässt sich über die ...
  • 5.05Venetien
    3sat, 01.01.1999
    In Venedig trifft Antonio Carluccio den Grafen Carlo Maria Rocco. Nach einem gemeinsamen Marktbesuch begeben sich die beiden sofort in die Küche, wo ein Salat aus frischen Fischen und ein wunderbares Kartoffel-Fisch-Gratin entstehen. Natürlich ist Carluccio auch bei der berühmten Gondelregatta von ...
  • 6.06Lombardei
    3sat, 02.01.1999
    Mailand - die Stadt der Mode und der mit Köstlichkeiten überladenen Delikatessenläden. Wieder kocht Antonio Carluccio für junge Leute. Diesmal sind es Modestudenten, die Versaces und Armanis der Zukunft. Auf dem Land findet der Maestro eine prachtvolle Luganiga, eine gerollte Wurst, die er mit ...