DAS! Wunschmenü mit Rainer Sass

NDR, 11.09.2011

Aus "Wünsch Dir Sass!" wird "DAS! Wunschmenü" der Rest bleibt zum Glück, wie es war: Rainer Sass ist wieder unterwegs, um den Zuschauern ihre kulinarischen Wünsche zu erfüllen. Zum Auftakt der neuen Staffel reist der mobile Küchenexperte zu Sabine Bollmann nach Sehnde bei Hannover. Auf der ...

NDR, 18.09.2011

Rainer Sass ist keine Herausforderung zu groß, er begibt sich heute nach Börnsen bei Hamburg, um mit Reisekauffrau Ines Kording ihre erste Paella zuzubereiten. Zunächst lernt die Kochschülerin, wie man die Meeresfrüchte säubert und filiert, sodass sie ein appetitliches Bild abgeben, denn für den ...

NDR, 25.09.2011

Es gibt Tage, an denen liebt Rainer Sass seinen Job noch mehr als an anderen. Der heutige gehört eindeutig dazu: Kirsten, Sabine, Heide und Andrea sind ein Frauenkochclub aus Hannover, der mit Rainers Hilfe die Kunst der Fischzubereitung erlernen möchte. Was für ein Auftrag! Mit seinen ...

NDR, 02.10.2011

Herausforderungen sind zwar seine Sache, doch was heute auf Rainer Sass wartet, ist ein wahres Abenteuer: Bäckermeister Thomas Mielke aus Gehrden im Calenberger Land möchte mit ihm im selbst gebauten Ofen ein 20 Kilo schweres Spanferkel backen. 30 Gäste sollen satt werden, und das Ferkel ist als ...

NDR, 09.10.2011

Was früher den wichtigsten Personen der Dorfgemeinschaft wie dem Bürgermeister vorbehalten war, kann heute jeder genießen, der weiß, wie er es zubereiten muss: das "Bürgermeisterstück", das obere Teilstück der Rinderkeule. Wer nicht weiß, wie es geht, der holt sich am besten Rat bei Rainer Sass. ...

NDR, 16.10.2011

Rainer Sass erfüllt kulinarische Wünsche in Wolfenbüttel. Gerald Kauczor möchte mit dem mobilen NDR Koch feine Kalbsschnitzel wie in Italien zubereiten. Dort werden Saltimbocca oder Scaloppine nur wenige Minuten in der Pfanne gebraten und mit mediterranen Kräutern oder pikanten Soßen serviert ...

NDR, 23.10.2011

Rainer Sass kocht bei Industriedesigner Nicolas Thomkins in Lüneburg. Sein Wunschmenü: Filet Strindberg mit einem Rote-Bete-Salat. Das Besondere an diesem Gericht ist eine pikante Kruste aus Zwiebeln und Senf, damit werden die Rinderfilets bestrichen und anschließend im Ofen ...

NDR, 30.10.2011

Rainer Sass reist mit seinem kulinarischen Notfallkoffer nach Bassum, um Cornelia Siebens bei der Raviolizubereitung mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Mit dem italienischen Pastaklassiker möchte sie am Abend ihre Doppelkopfrunde überraschen. Der mobile Koch hat sich für die Füllung ein typisches ...

NDR, 06.11.2011

Andrea und Martin Röhrs aus Uetersen möchten mit Rainer Sass die österreichischen Spezialitäten schlechthin zubereiten: Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat und Kaiserschmarrn. Kein Problem für den mobilen Koch - die Liebe zu gutem Essen ist schließlich grenzenlos. Allerdings hat er seinen ...