Die Schule der Spitzenköche

arte, 18.04.2005

Januar 2004: Jeweils zum Quartalsbeginn nimmt die berühmte Pariser Kochschule "Le Cordon bleu" 50 Lehrgangsteilnehmer aus aller Herren Länder auf. Acht Monate lang sollen den Kochschülern in der alteingesessenen Institution Reichtum und Subtilitäten der französischen Küche vermittelt werden - acht ...

arte, 19.04.2005

Trotz pessimistischer Prognosen hat Juliana das begehrte Cordon-Bleu-Abschlussdiplom erhalten. Jetzt muss sie unter Beweis stellen, dass die französische Küche nicht länger ein Buch mit sieben Siegeln für sie ist. Ihr Praktikum in der Küche des angesehenen Restaurants "Le Jules Verne" am Eiffelturm ...

arte, 20.04.2005

Nach ihrer Ausbildung an der renommierten Kochschule "Le Cordon Bleu" wird Juliana mit der harten Realität der Großküchen konfrontiert. Ihr erstes Praktikum im prestigereichen Restaurant "Le Jules Vernes" am Eiffelturm hat sie abgebrochen, aber sie bekommt eine zweite Chance ...

arte, 21.04.2005

Die arme Juliana kann sich nicht mit ihrem Praktikantendasein abfinden, bei dem sie Gemüse putzen und Kartoffeln schälen muss. Seit drei Wochen ist sie jetzt schon im "Régalade" und stellt verbittert fest, dass die Kochkurse im "Cordon Bleu" das verlorene Paradies waren! Wird sie durchhalten oder ...

arte, 22.04.2005

Endspurt für die Lehrgangsteilnehmer im "Cordon Bleu". Für José, Cherry, Alexander und die anderen angehenden Küchenchefs rückt die Abschlussprüfung näher. Nach acht Monaten Intensivkurs hofft jeder auf den besten Abschluss. Alexander besucht Karim, dessen Praktikum im "Stella Maris" sich dem Ende ...