Seit Jahrhunderten wird in der Toskana Wein angebaut. In dieser hügeligen Landschaft mit Zypressen, Olivenbäumen und jahrhundertealten Dörfern scheinen die Dinge unveränderlich.
Im Norden von Bayern, entlang der Mainschleifen, erstreckt sich zwischen Spessart und Steigerwald das Weinanbaugebiet Franken. Schon die Römer hatten auf den sonnenbeschienenen Flächen Reben gepflanzt.
Sogar die königliche Familie produziert ihren eigenen Sparkling. Seit der Einführung 2013 reißen sich die Engländer um den edlen Tropfen, der im Park von Schloss Windsor angebaut wird. Anne Linder ist hier für die Weinherstellung zuständig.
Patrice Legrand hat vor 20 Jahren in Fleury-la-Riviere ein außergewöhnlich großes Vorkommen von Fossilien entdeckt hat – unter anderem diese über 60 Millionen Jahre alte Fossile einer Weinrebe.
In einer extrem schwer zugänglichen Region an der Grenze zu Tibet betreiben die örtlichen Bauern Mischkultur. Seit über hundert Jahren bauen sie auch Wein an, den französische Missionare mitbrachten.
Sean Lin, Weinexperte aus den USA, bei der Verkostung eines Mosts während des Gärungsprozesses im Weinkeller des aufstrebenden chinesischen Weinproduzenten Tom Hsu
Spanien ist der größte Weinproduzent der Welt. Im nordspanischen Weinbaugebiet Rioja, das nur knapp fünf Prozent der spanischen Weinstöcke anbaut, haben rund ein Dutzend Winzer der Massenproduktion abgeschworen.
Das Elsass: Auf diesem langgestreckten, schmalen Streifen Land an der deutsch-französischen Grenze hat der Wein von Natur aus seinen Platz. Die kleine, klimatisch begünstigte Region zeichnet sich durch weltweit einzigartige Landschaften und Böden aus.
Marcelo Retamal (li.), der Kellermeister von Juan Luis Huerta (re.), brachte die traditionelle georgische Methode der Weinlagerung in tönernen „Kvevri“ nach Chile.
Überall in Indien erobern Rebstöcke landwirtschaftliche Flächen, und eine junge, hippe, urbane (sowie zunehmend weibliche) Elite lässt sich das neue Kultgetränk schmecken.
Die verschiedenen Stadien einer Traube: Die trockenste Traube auf der linken Seite wird „aszú“ genannt und für die Herstellung des Tokaj Aszú verwendet.
Polynesien: Weinanbau mitten im PazifikDie Winzer des einzigen Weingutes auf dem Atoll von Rangiroa kommen mit Eimern voller Trauben von der Weinlese zurück.Bild: © ARTE France
