Einfach und köstlich

WDR, 04.01.2020

- Björns gesunde Küche Björn Freitag, bekannt aus vielen WDR-Formaten, kocht in der achten Staffel seiner Sendung "Einfach und köstlich" wieder in seinem WDR Kochstudio. Hier kann er in Ruhe immer wieder tolle Speisen zubereiten und sich Zeit nehmen, alles gut zu erklären ...

WDR, 11.01.2020

Das gemeinsame Kochen ist in vielen Familien Tradition. Dabei wird die Zeit genutzt, um zu plaudern. Auch beim Spitzenkoch Björn Freitag ist das so. Er hat deshalb ein Menü aus der Küche seiner Mutter vorbereitet: Westfälischer Nudelsalat, ein saftiges Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti und einen ...

WDR, 18.01.2020

Heute präsentiert Björn Freitag eine Auswahl einfacher Rezepte. Der Spitzenkoch liebt die klassischen Gerichte, weil sie das Herzstück seiner guten Küche sind. Als Vorspeise serviert er einen niederbayerischen Pichelsteiner Eintopf. Danach gibt es luftige Semmelknödel mit einer Pilzpfanne ...

WDR, 25.01.2020

Autor/in Andrea Hürdler Ob beruflich oder privat: Reisen heißt für Spitzenkoch Björn Freitag auch immer, über den eigenen Tellerrand hinauszuschauen und Neues auszuprobieren, vor allem natürlich kulinarisch. Dabei hat er tolle Gerichte auf seinen Reisen kennengelernt, von denen er heute vier seiner ...

WDR, 01.02.2020

Heute präsentiert Björn Freitag eine Auswahl einfacher und klassischer Rezepte, die den Feierabend verschönern und wenig Zeit in der Küche in Anspruch nehmen. Als Vorspeise serviert der Spitzenkoch einen etwas abgewandelten Caesar Salad. Danach gibt es Spinat-Ricotta-Quiche mit geschmolzenen ...

WDR, 08.02.2020

Björn Freitag präsentiert Gerichte, die er in der Küche seiner Mutter am liebsten schmauste. Kulinarisch steht ihm sein Berufskollege Frank Buchholz zur Seite. Die beiden Spitzenköche starten mit einem Rote-Bete-Salat mit Matjes. Frank Buchholz legt mit seiner Leibspeise nach, einem Wiener ...