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1.101Auf Schottlands Whisky-Routen
arte, 23.11.2015
Ein Filmteam begleitet den Whisky-Kenner Eugen Kasparek auf einer Reise in die Welt des schottischen Nationalgtränks. Auf der Insel Islay besucht Kasparek zwei Destillerien und sieht, wie Whisky hergestellt wird. Der Sternekoch Marcello Tully lädt ihn auf der Isle of Skye in seine Küche ein, und in ...
2.102Obstbrände aus den Bergen
arte, 25.11.2015
Der Journalist und Barkeeper Helmut Adam wird auf seiner Reise zu Obstbrennern nach Österreich und in die Schweiz begleitet. Adam besucht u.a. die Distillerie Etter in Zug, einen Familienbetrieb in der Zentralschweiz. Hier wird ausschließlich regionales Obst zu Bränden verarbeitet ...
3.103Wodka in Polen
arte, 25.11.2015
Der Barkeeper Andrzej Rachwalski aus Krakau begibt sich in seinem Heimatland auf die Spuren der ursprünglich polnischen Spirituose. Andrzejs Reise geht zu einem Bernsteinfischer an die Ostsee und nach Masuren, wo der "Storchenwodka" gebrannt wird. In der Tatra will sich Andrzej das Rezept für ein ...
4.104Der Duft von Wermut und Anis
arte, 01.12.2015
Antoine Générau ist Absinth-Händler und ständig auf der Suche nach neuen Sorten. Auf einer Einkaufstour, die vom Schweizer Jura quer durch Frankreich bis ans Mittelmeer führten, wurde er von einem Kamerateam begleitet. Générau begegnet auf seiner Reise Brennern und Kennern und erläutert die ...