Die "Helmlocktanne" ist eine Baumart, die Wissenschaftler als möglichen "neuen" Baum in deutschen Wäldern sehen, da er mit den zu erwartenden klimatischen Bedingungen wohl sehr gut zu Recht kommen wird.
Eigentlich sind es nur Wasser und drei Zutaten: Malz, Hopfen und Hefe. Und doch ist Bier mit rund 2.000 Inhaltsstoffen das komplexeste Getränk der Welt. Wissenschaftler der Technischen Universität München wollen nun die Geheimnisse des Getränks lüften.