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Genuss mit Zukunft
D, 2020–

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- 27.05.: Neue komplette Folge: Vogelbeere, Berliner Aal und Teltower Rübchen neu entdeckt (ARD Mediathek)
- 09.05.: Neue komplette Folge: Mangold, Buchweizen und Rotes Höhenvieh neu entdeckt (ARD Mediathek)
- 06.05.: Neuer Sendetermin/Serienstart: 15.06.2025 (NDR)
- 30.04.: Neue komplette Folge: Melonen, Ackerbohnen und Stielmus neu entdeckt (ARD Mediathek)
- 30.04.: Neue komplette Folge: Queller, Krete und Salzwiesenrind neu entdeckt (ARD Mediathek)
- 25.04.: Neue komplette Folge: Freiburger Land: Cardy, Kornelkirsche und Haferwurzel neu entdeckt (ARD Mediathek)
32 Fans- Serienwertung0 40430noch keine Wertungeigene: –
Genuss mit Zukunft Episodenguide
Staffel 6
Verfügbar in der ARD Mediathek
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S Staffel E Episode Stream im TV - 16.601Cardy, Kornelkirsche und Haferwurzel neu entdecktSWR, 27.04.2025Cardy ist die Urform der heutigen Artischocke. Marc Seeger baut die Pflanze auf einem Feld in der Nähe von Freiburg an. Im Geschmack ist die Cardy wilder, robuster und intensiver - genau das liebt Sternekoch Christian Baur.
- 17.602Mangold, Buchweizen und Rotes Höhenvieh neu entdecktSWR, 11.05.2025Am Ufer des Mains, die Skyline von Frankfurt im Blick, hat "Die Kooperative" ihre Felder. Alte Sorten wie Hirschhornwegerich und Mangold werden hier biologisch angebaut. Biobauer Moritz Schäfer setzt am Vogelsberg auf Buchweizen. Was mit dem Knöterichgewächs kulinarisch möglich ist, zeigen ...
- 18.603Vogelbeere, Berliner Aal und Teltower Rübchen neu entdecktSWR, 01.06.2025Alte Sorten neu oder wiederzuentdecken lohnt sich auch in Brandenburg. Drei Köche aus Eberswalde bereiten koreanisches Kimchi mit der Gurkensorte "Berliner Aal"zu, die von einem Naturschutzverein wieder zum Leben erweckt wurde. Für das Teltower Rübchen gibt es weltweit nur zwei Anbauer und jährlich ...
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