Herzhaft & Süß

• Zeichenerklärung: S StaffelE Episode Stream im TV

• 70.1001Penne all'arrabiata / Mandel-Pistazien-Küsse / Geschmorte Rinderbackerl in Barolo-Sauce / Torta Mimosa
  BR, 13.11.2016
  Der Sternekoch Alfons Schuhbeck und die Konditormeisterin Angelika Schwalber kreieren gemeinsam kulinarische Köstlichkeiten. Zubereitet werden u.a. geschmorte Rinderbackerl in Barolo-Sauce.
• 71.1002Priesterwürger / Südtiroler Apfelstrudel / Spaghetti "Gorgonzola" mit Speck / Maronenherzen mit Arancello
  BR, 20.11.2016
  Der Sternekoch Alfons Schuhbeck und die Konditormeisterin Angelika Schwalber kreieren gemeinsam kulinarische Köstlichkeiten. Zubereitet werden u.a. Spaghetti mit Almspeck und Apfelstrudel.
• 72.1003Warme Antipasti (gefüllte Tomaten, Zucchini und Artischocken) / Cannoli alla Stracciatella / Kalbsleber in Rosmarin-Balsamico-Soße / Birnen-Panna-Cotta mit Kardamom
  BR, 27.11.2016
  In" herzhaft & süß" ist der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck für herzhafte Hausmannskost zuständig, während die Konditormeisterin Angelika Schwalber den Part für süße Köstlichkeiten übernimmt.
• 73.1004Garnelen-Tortellini auf buntem Salat / Gianduja-Schnitte / Hähnchenkeulen mit Kartoffelgröstel / Torta Caprese
  BR, 04.12.2016
  In" herzhaft & süß" ist der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck für herzhafte Hausmannskost zuständig, während die Konditormeisterin Angelika Schwalber den Part für süße Köstlichkeiten übernimmt.
• 74.1005Tomatensuppe mit Ricotta-Kräuter-Gnocchi / süße Gnocchi mit Johannisbeer-Salsa / herzhafte Focaccia mit Kirschtomaten und Oliven / süße Focaccia mit Aprikosen und Thymian
  BR, 11.12.2016
  In" herzhaft & süß" ist der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck für herzhafte Hausmannskost zuständig, während die Konditormeisterin Angelika Schwalber den Part für süße Köstlichkeiten übernimmt.
• 75.1006Antipasti für Feinschmecker / Cantuccini mit Orangencreme / Bistecca al forno mit Steinpilzen / Cicirata mit rosa Traubensuppe
  BR, 18.12.2016
  In" herzhaft & süß" ist der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck für herzhafte Hausmannskost zuständig, während die Konditormeisterin Angelika Schwalber den Part für süße Köstlichkeiten übernimmt.
• 76.1007Meeresfrüchtesalat / Ricotta-Törtchen mit Früchten / Branzino mit Proseccosoße / Limettenspinat / Limonentörtchen
  BR, 25.12.2016
  In" herzhaft & süß" ist der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck für herzhafte Hausmannskost zuständig, während die Konditormeisterin Angelika Schwalber den Part für süße Köstlichkeiten übernimmt.
• 77.1008Zuppa siciliana / Zuppa inglese / Fritto misto / Frittierte Fruchtmilchschnitten
  BR, 01.01.2017
  Der Sternekoch Alfons Schuhbeck und die Konditormeisterin Angelika Schwalber stellen Back- und Kochkreationen vor. Zubereitet werden diesmal u.a. eine herzhafte Zuppa siciliana und Fritto Misto.
• 78.1009Herzhafte Tramezzini / Süße Erdbeer-Tramezzini / Saltimbocca vom Seeteufel / Tiramisu "Pfirsich-Melba"
  BR, 08.01.2017
  In" herzhaft & süß" ist der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck für herzhafte Hausmannskost zuständig, während die Konditormeisterin Angelika Schwalber den Part für süße Köstlichkeiten übernimmt.
• 79.1010Gegrillte Polenta "tricolori" / Pasticciotti mit Rosmarinpolenta und Kirschen / Porchetta mit Caponata / Profiteroles
  BR, 15.01.2017
  In" herzhaft & süß" ist der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck für herzhafte Hausmannskost zuständig, während die Konditormeisterin Angelika Schwalber den Part für süße Köstlichkeiten übernimmt.

(St.=Staffel / Ep.=Episodennummer innerhalb der Staffel / Details per Mausklick auf Episodentitel)