NDR Fernsehen LEBENSMITTEL-CHECK MIT TIM MÄLZER , "Die beste Kartoffel in Norddeutschland", am Montag (16.12.13) um 21:00 Uhr.
Kein anderes Gemüse ist so sehr mit der Heimat verbunden und so vielseitig in der Küche einsetzbar wie die Kartoffel.
Woher kommen unsere Geschmacksvorlieben? Warum mag es der eine süß, der andere salzig lieber? Diesen Fragen gehen Ernährungswissenschaftlerin Prof. Christine Brombach und Tim Mälzer nach.
NDR Fernsehen LEBENSMITTEL-CHECK MIT TIM MÄLZER, "Die beste Wurst in Norddeutschland", am Montag (14.07.14) um 21:00 Uhr.
Tim Mälzer in Schutzkleidung in der Wurstproduktion von Dölling-Hareico.
Tim Mälzer möchte wissen: Muss er abnehmen? Prof. Matthias Blüher, Leiter der Leipziger Adipositas-Ambulanz, untersucht den Fernsehkoch.
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NDR Fernsehen LEBENSMITTEL-CHECK MIT TIM MÄLZER, "Das beste Brot in Norddeutschland", am Montag (02.12.13) um 21:00 Uhr.
Tim Mälzer und Bäckermeister Jan Henning Körner aus Finkenwerder besprechen.
Tim Mälzer trifft seine Diät-Testpersonen nach sechs Jahren wieder. Wer von ihnen konnte das verlorene Gewicht bis heute halten?
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Tim Mälzer bereitet mit dem Ernährungspsychologen Dr. Thomas Ellrott ein Experiment vor. Wie sehr beeinflusst die Größe der Teller unser Essverhalten?
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Wie gut ist unser Essen? Mehr Qualität für weniger Geld
Tim Mälzer und Bioland-Pressesprecher Gerald Wehde. Der Agrarexperte erklärt, wie die Einzelhandelskonzerne Lebensmittelpreise nach unten drücken.
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NDR Fernsehen LEBENSMITTEL-CHECK MIT TIM MÄLZER , "Die beste Kartoffel in Norddeutschland", am Montag (16.12.13) um 21:00 Uhr.
Wie funktioniert das Geschäft mit den Kartoffeln?
NDR Fernsehen LEBENSMITTEL-CHECK MIT TIM MÄLZER, "Die beste Wurst in Norddeutschland", am Montag (14.07.14) um 21:00 Uhr.
Tim Mälzer hatte die norddeutschen Metzgereien aufgerufen, ihm ihre Wurstspezialitäten zu schicken. In seiner Küche bugutachtet er die Einsendungen.
Wie gut ist unser Essen? Mehr Qualität für weniger Geld
Bioland-Pressesprecher Gerald Wehde erklärt Tim Mälzer, dass Lebensmittel viel teurer für uns sind, als wir an der Supermarktkasse zahlen.
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NDR Fernsehen LEBENSMITTEL-CHECK MIT TIM MÄLZER, "Der beste Apfel in Norddeutschland", am Montag (11.11.13) um 21:00 Uhr.
Tim Mälzer sucht den besten Apfelsaft.
NDR Fernsehen LEBENSMITTEL-CHECK MIT TIM MÄLZER, "Das beste Brot in Norddeutschland", am Montag (08.12.14) um 21:00 Uhr.
Brotprüfer Michael Isensee erklärt Tim Mälzer worauf es bei einem guten Brot ankommt.
ARD/NDR LEBENSMITTEL-CHECK MIT TIM MÄLZER (2), "Wie gut ist unser Brot?", am Montag (22.06.15) um 20:15 Uhr im ERSTEN.
Tim Maelzer auf den Spuren des Mehls.