Lebensmittel-Check mit Tim Mälzer

NDR, 04.11.2013

Kommt gutes Essen aus der Nähe oder aus der Ferne? Der "Lebensmittel-Check" mit Tim Mälzer geht dieser Frage auf den Grund. Norddeutschland etwa liegt bei der Milchproduktion weit vorn. Aber lohnt es sich, die Milch von dort zu kaufen? Der Preis für einen Liter frische Vollmilch liegt in einer ...

NDR, 11.11.2013

Kommt gutes Essen aus der Nähe oder aus der Ferne? Der "Lebensmittel-Check" mit Tim Mälzer geht dieser Frage auf den Grund. Die norddeutschen Apfelsorten tragen klangvolle Namen wie Schoopschnut, Angelner Krumpeter oder Stina Lohmann. Aber warum gibt es sie kaum mehr zu kaufen ...

NDR, 25.11.2013

Kommt gutes Essen aus der Nähe oder aus der Ferne? Der "Lebensmittel-Check" mit Tim Mälzer geht dieser Frage auf den Grund. Jede dritte Henne in Deutschland legt ihre Eier in Niedersachsen. 24 Stück im Monat sollen es pro Henne sein, so lautet das Zuchtziel. Geht das auf Kosten der Tiere ...

NDR, 02.12.2013

Wir Deutschen sind Back-Weltmeister, nirgendwo sonst auf der Welt gibt es so viele verschiedene Brotsorten wie bei uns. Grund genug für Tim Mälzer, sich mit dem Thema Brot auseinanderzusetzen. Wo liegen die Unterschiede im breiten Brotangebot? Welche Zutaten sind drin im Brot aus der Fabrik oder ...

NDR, 09.12.2013

Bei diesem Lebensmittel-Check geht es um die Wurst! Die Norddeutschen sind Wurst-Fans. Jeder von ihnen isst pro Jahr rund 31 Kilo davon. Am beliebtesten in der Kategorie Rohwurst ist die Mettwurst.

NDR, 16.12.2013

Kommt gutes Essen aus der Nähe oder aus der Ferne? Der "Lebensmittel-Check" mit Tim Mälzer geht dieser Frage auf den Grund. Die meisten der rund zehn Millionen Tonnen Kartoffeln, die aus Deutschland kommen, werden im Norden angebaut. Spitzenreiter im Kartoffelanbau ist Niedersachsen. Dabei geht es ...