Paleoküche für Genießer

RTL Living, 11.08.2016Original: Seven Network, 20.12.2014

Pete gibt eine Einführung in die lange Geschichte der Steinzeiternährung und erklärt, wie sich diese auf die menschliche Evolution ausgewirkt hat. Seine Rezepte für eine hausgemachte Bolognese mit Zucchini-'Pasta', ein köstliches Kokosnuss-Curry und Paleo-'Fisch and Chips' sind der schlagende ...

RTL Living, 11.08.2016Original: Seven Network, 21.12.2014

Pete Evans bricht nach Tasmanien auf, um das Geheimnis einer international begehrten Rindfleischsorte zu lüften. Die Antwort? Saftige, grüne Weiden. Pete lässt sich jedoch nicht mit gewöhnlichen Steaks abspeisen und greift zu den oft vernachlässigten, aber nahrhaften, Innereien ...

RTL Living, 18.08.2016Original: Seven Network, 27.12.2014

Pete Evans besucht einen nachhaltigen Bio-Bauernhof, um dort ausschließlich vegetarische Gerichte zuzubereiten: einen "Caesar Salad" aus frischem Kohl, einen Rohkostsalat mit selbstgemachter Mayonnaise, ein Blumenkohl-Taboulé sowie ein raffiniertes Parfait nach ...

RTL Living, 18.08.2016Original: Seven Network, 28.12.2014

Was ist das Gesündeste, was man in der Küche zubereiten kann? Die Antwort: Knochenbrühe! Pete geht diesem nähr- und mineralstoffreichen natürlichen Wundermittel umfassend auf den Grund und bereitet eine Hühnersuppe, den japanischen Suppengrundstock "Katsuo Dashi" sowie eine würzige Leberpastete ...

RTL Living, 25.08.2016Original: Seven Network, 03.01.2015

Mit seinen Rezepten für ein Buchweizenbrot, feine Kokosnuss-Makronen, Beeren-Muffins und einen Rote Beete-Kuchen mit Avocado-Schoko-Glasur beweist Pete Evans, dass die Paleoküche es ermöglicht, Brot zu essen und zu naschen.

RTL Living, 25.08.2016Original: Seven Network, 04.01.2015

Pete Evans erfährt, dass der Organismus zu größten Teilen aus Bakterien besteht, die im Darm leben. Diese Helfer erhält man durch vergorene Lebensmittel. Pete bereitet Sauerkraut, Kokosnuss-Kefir, Kimchi sowie präbiotische Pommes Frites zu.

RTL Living, 01.09.2016Original: Seven Network, 11.01.2015

Huhn oder Ei - was zuerst da war, ist streitbar, doch woher beides kommt, ist ungemein wichtig! Der Profikoch Pete Evans besucht eine Bio-Hühnerfarm und trifft auf Tausende von glücklichen Hühnern.

RTL Living, 01.09.2016Original: Seven Network, 18.01.2015

Pete erfährt viel über Omega-3-Fettsäuren und bereitet vier maritime Gerichte für seine Töchter und seinen Nachbarn zu: eine Flunder mit Karottensalat, jamaikanische Muscheln, Lachsbauch mit Sellerie-Remoulade sowie Fisch-Tacos.