Bild: © ORF/Lura Media/Simeon Baker
Nicola Zudrell, Günter Zudrell, Silvia Schneider.
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Silvia Schneider, Rudi Obauer („Tauernroggen-Pizza“ und „Lammragout mit Curry und Kürbis“).
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Andreas Döllerer, Silvia Schneider, Glacierte Milchkalbsleber mit Äpfeln & Erdäpfelpüree und Schwarzbeernocken.
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Silvia Schneider.
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Silvia Schneider.
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Silvia Schneider, Catrin Ferrari („Saftiger Mohnstriezel (auch Kärntner Reindling oder Mohn Swirl Bread)“).
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„Knuspriges Wels-Filet auf Roterübensalat“ von Alexandra Braunstein.
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Silvia Schneider, Richard Hasler („Kärntner Kasnudeln“ und „Gebackene Apfelradlan mit Vanillesauce“).
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Spezialitäten von Hof Maleninsky.
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Silvia Schneider, Patrick Schneider.
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Olaf Dellingshausen, Silvia Schneider, Ceviche classico.
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Markus Gottschalk, Küchenchef im Schafberghüsli in Gargellen („Gröstl mit Suram Kees“) und Silvia Schneider.
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Silvia Schneider, Marco Kirschner („Rote Rüben Tartare mit Schafskäse und Sprossenjoghurt“ und „Rosa gebratene Entenbrust auf Vogelbeerensauce mit Kartoffelpudding und gebratenem Hokkaidokürbis“).
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?Griechischer Bauernsalat mit Tsatsiki?.
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Silvia Schneider, Philipp Stohner. („Lammchili mit geschmortem Lauch“ und „Bergkäse-Apfel-Tatar mit selbstgemachtem Frischkäse“).
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Silvia Schneider, Christian Göttfried („Forellenfilet frisch gebeizt mit Gurkenspaghetti und Dillgelée“ und "Polenta mit gebratenen Paradeisern und Lardo").
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Silvia Schneider, Andreas Döllerer.
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Silvia Schneider, Richard Rauch („Kräutergemüse- Eintopf / sanft gegarter Saibling“).
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Silvia Schneider, Alain Weissgerber („Bioschafsfrischkäse mit Salatsauce und Wildkräutern, resches Brot“ und „Schützner Kürbisgulasch“)
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Silvia Schneider,Alexander Grabner. („Mostviertler Apfelnockerl“ und „Geschmorte Rinderbackerl mit Rahmwirsing und Schwarzwurzeln“)
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Silvia Schneider, Andreas Döllerer, Blattlkrapfen mit Speckkraut.
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Sarah Barnreiter, Markus Wimberger, Alles Schaf - Hofkäserei Wimberger & Hofer und Silvia Schneider.
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Silvia Schneider, Andreas Döllerer.
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Susanne und Rainer Baumgartner (Senferei Annamax in Bad Goisern).
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Silvia Schneider, Toni Mörwald.
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Stefan Faschinger, Silvia Schneider. („Bio-Dinkel-Mohnflesserl“).
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Silvia Schneider, Paul Ivic („Gewürzgnocchi mit Kürbis und Apfel“ und „Ménage à trois“).
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Silvia Schneider, Andreas Döllerer, Bluntausaibling mit Fregola Sarda & wildem Broccoli.
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Alexandra Palla, Silvia Schneider.
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Silvia Schneider, Andreas Döllerer.
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Silvia Schneider, Alexandra Palla.
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Hannes Esterhammer, Heumilch Sennerei, und Silvia Schneider.
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Silvia Schneider, Lydia Maderthaner („Mostviertler Barbarie-Entenbrust auf Rollgerstenrisotto“ und „Vegetarisches Erdapfel-Gemüse- Gröstl auf Gemüse-Creme mit Käse“)
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Silvia Schneider, Paul Ivic (?Kohlrabi Salat? und ?Kartoffelpizza?).
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Silvia Schneider, Andreas Döllerer. („Kaspressknödel in der Suppe“ und „Karamellisierte Krautfleckerl“).
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