So isst ...

ARD Mediathek, 05.05.2025

Auf den Tisch kommen die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte, herzhafte Spezialitäten wie Schinken und Zwiebelkuchen, sowie feine Obstbrände. In der Pfalz locken leckere Dampfnudeln mit feiner Rieslingsoße.

ARD Mediathek, 05.05.2025

Von Athen bis auf den Peloponnes: Griechisches Essen ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Ein Grund dafür ist griechisches Olivenöl - unverzichtbar in der mediterranen Ernährung und grünes Lebenselixier der Griechen, das hier mit viel Leidenschaft und Können produziert wird. Dass die ...

ARD Mediathek, 05.05.2025

Diesmal geht es nach Norddeutschland mit Nordseekrabben, Labskaus, Matjes nach Hausfrauenart und Fischbrötchen sowie ins bayerische Allgäu mit "Kässpatzen" und einem Besuch auf dem legendären Schloss Neuschwanstein."

ARD Mediathek, 05.05.2025

Entdecken Sie mit uns Masuren, das Naturparadies im Nordosten von Polen. Die Region steht für moderne Hausmannskost, Tradition und eine bewegte Geschichte. Selbstversorgung wird hier noch großgeschrieben und die frischen regionalen Zutaten sorgen für eine Küche, die raffiniert und abwechslungsreich ...

ARD Mediathek, 05.05.2025

Deftige Eintöpfe, Kindheitsklassiker und exquisite Backwaren - Sachsen überrascht mit einer Küche voller Geheimnisse und Delikatessen. In der Sächsischen Schweiz entdecken wir die Soljanka. In Leipzig lüftet ein Konditor das Geheimnis der Leipziger Lerchen. Und in Bautzen, wo die sorbische Kultur ...

ARD Mediathek, 05.05.2025

Die italienische Insel Sizilien verführt mit atemberaubenden Landschaften und kulinarischen Genüssen. Wer süße Verlockungen sucht, sollte nach Noto reisen, in die barocke Perle im Südosten der Insel. Im Caffè Sicilia verzaubert Corrado Assenza seine Gäste mit sizilianischer Backkunst in Vollendung ...

ARD Mediathek, 05.05.2025

Das Allgäu überzeugt mit einem fantastischen Alpenpanorama, bayerischer Gemütlichkeit und Wohlfühlküche, die jedem schmeckt. Eine herzhafte Brotzeit in den Allgäuer Alpen ist der Inbegriff dieser Genusskultur. Auf der Berghütte mit Aussicht auf die schneebedeckten Berge schmecken Käse, Wurst, ...

ARD Mediathek, 05.05.2025

Dänemark ist bekannt für Humor, Herzlichkeit und guten Geschmack - besonders, wenn es ums Essen geht. Kopenhagen ist die Hauptstadt des Hotdogs, der oft stilecht wie schon seit über 100 Jahren aus einem rollenden Wurstwagen, dem Pølsevogn, verkauft wird. Aber auch in Imbiss-Buden wie Harry's Place ...

ARD Mediathek, 05.05.2025

Die Pfalz ist bekannt für ihre kulinarischen Klassiker, in der Region im Südwesten Deutschlands wird Genuss großgeschrieben. Natürlich auch in Neustadt an der Weinstraße, wo der Cartoonist Steffen Boiselle die Pfälzer und ihre Eigenheiten in humorvollen Zeichnungen verewigt ...

ARD Mediathek, 05.05.2025

Valencia und die Costa Blanca - das ist Sonne, Strand und Mittelmeer. Auch kulinarisch ist dieser Teil Spaniens Spitzenklasse. Ein weltbekannter Klassiker der Region ist die Paella, traditionell zubereitet und serviert in riesigen Paella-Pfannen. Und die wäre ohne den Rundkornreis Bomba aus dem ...

ARD Mediathek, 05.05.2025

Das Ruhrgebiet in Nordrhein-Westfalen hat Klassiker hervorgebracht, die das Herz des Potts zum Schmelzen bringen. Wo früher malocht wurde, geht es heute köstlich zu: In der Zeche Zollverein in Essen wird die Kohlekumpel-Küche neu interpretiert. Von Currywurst bis Blutwurst und Buletten mit ...

ARD Mediathek, 05.05.2025

Die französische Esskultur ist UNESCO-Weltkulturerbe - und nirgendwo spürt man das besser als in den alten Pariser Bistros. Schlemmen wie Gott in Frankreich! Schon das Frühstück verführt mit Café au Lait und einem perfekten Croissant. Zum Beispiel aus den Händen von Benjamin Turquier, der das ...