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Hormonfalle Soja? Licht und Schatten des Vegan-Booms

A, 2023

ORF/SCHNITTSTELLE
  • 4 Fans
  • Wertung0 154505noch keine Wertungeigene: -

Filminfos

Soja erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Wer sich fleischarm ernähren will, kommt an der Bohne und ihren Produkten kaum vorbei. Dementsprechend steigen Angebot und Nachfrage. Doch wie gesund ist Soja wirklich? Immer wieder auf dem Prüfstand: Die Auswirkung von Sojaprodukten auf den weiblichen Hormonhaushalt. Soja enthält zwar kein Hormon, ist aber dem Östrogen ähnlich aufgebaut, es enthält sogenannte Phytoöstrogene. Kann Soja also Brustkrebs auslösen? Oder umgekehrt Wechselbeschwerden lindern? Ist Soja in größeren Mengen genossen also gesund oder schädlich? Diesen und anderen Fragen ist Medizinjournalist Bernhard Hain für diese ORFIII Themenmontag Neuproduktion nachgegangen.
Dabei hat er eines entdeckt: Soja wird immer mehr auch in Österreich angebaut und hier verarbeitet. Bleibt am Ende die Frage, warum vegane Ernährung so oft wie fleischliche aussehen und schmecken muss.
(ORF)
Cast & Crew

Hormonfalle Soja? Licht und Schatten des Vegan-Booms Streams

  • Hormonfalle Soja? - Licht und Schatten des Vegan-Booms
    43 min.

im Fernsehen

In Kürze:
  • Hormonfalle Soja? Licht und Schatten des Vegan-Booms
  • Hormonfalle Soja? Licht und Schatten des Vegan-Booms
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