Fleisch kommt nur noch auf den Tisch, wenn Dirk Gratzel das Tier selbst im Wald gejagt und erlegt hat. Der morgendliche Gang unter die Dusche gleicht einem Wettlauf. Jedes Jahr ein neues Handy? Bloß nicht! Dirk Gratzel weiß, wo unsere alltäglichen CO2-Sünden lauern, und hat sie für sich und seine Familie konsequent abgestellt. Und ist zufrieden damit – ihm fehle nichts, versichert er, eher habe sein Leben an Qualität und Bedeutung gewonnen.
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