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Weihnachtliche Restlesküche - nix übrig lassa
D, 2019
3 Fans- Wertung0 145981noch keine Wertungeigene: -
Filminfos
Wer kennt das nicht? Für die Weihnachtstage wurde wieder viel zu viel eingekauft und am Ende bleiben von vielen Gerichten Reste übrig. Die "Weihnachtliche Restlesküche" zeigt klassische und innovative Möglichkeiten, wie man aus dem Weihnachtsessen der vergangenen Tage mit wenigen Zutaten großartige neue Gerichte zaubert. Nichts wird übrigbleiben. Die Taiwanesin Buh-yu Großmann aus Herrenberg stellt aus übriggebliebenem Lachs, Räucherfisch und Schinken das beliebte Sushi her. In der Weinstube "Zum Bäckerhaus" in Roßwälden werden aus Lebkuchen und Gutsle neue Gerichte gekocht und gebacken. Metzger Stephan Schlecht vom Rößle in Dettingen an der Erms ergänzt Kartoffelsalat und Würstchen zu neuen Gerichten. Auf dem Dangelhof im Alb-Donau-Kreis entsteht mit all den Teilen der Gans, die kaum jemand haben möchte, eine köstliche Suppe. Der Sizilianer Emanuele Falcone aus Betzingen zeigt, wie man Orangen und Zitrusfrüchte richtig lagert und welche Bedeutung die Früchte früher hatten. Helmut Rauscher von der Hohensteiner Hofkäserei hat zahlreiche Tipps, wo man Raclettekäse einsetzen kann.
(SWR)
Daten
Länge: ca. 30 min.
| Deutsche TV-Premiere | Fr, 27.12.2019 (SWR Fernsehen) |
| Originalsprache: | Deutsch |
Kostenlose Start- und Streambenachrichtigung:
Cast & Crew
- Drehbuch: Frieder Scheiffele
Weihnachtliche Restlesküche - nix übrig lassa Streams
"Weihnachtliche Restlesküche - nix übrig lassa" ist als Video/Stream erhältlich:
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Bilder
„Weihnachtliche Restlesküche – Nix übrig lassa" zeigt, was man aus den Resten der beliebtesten deutschen Weihnachtsessen für großartige neue Gerichte zaubern kann.Bild: © SWR/ Schwabenlandfilm GmbH / Karin Mertens
Profi-Koch Stephan Schlecht vom Dettinger Hotel-Restaurant „Rößle" präsentiert, wie sich aus Kartoffelsalatresten und übrigen Würstchen eine leckere Kartoffelsuppe herstellen lässt.Bild: © SWR/ Schwabenlandfilm GmbH / Karin Mertens
Aus den Resten des beliebtesten Weihnachtessen der Deutschen – Kartoffelsalat mit Würstchen – kann man eine leckere Kartoffelsuppe herstellen.Bild: © SWR/ Schwabenlandfilm GmbH / Karin Mertens
In der "weihnachtlichen Restlesküche" wird gezeigt, wie man aus Zitrusfrüchten erfrischende Salate herstellen kann.Bild: © SWR/Schwabenlandfilm GmbH / Karin Mertens
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