- Lais Brito Cangussu: Kaffee-Chemie: Zusammenhang mit der Qualität von Getränken*
- Allgemeines Lehrbuch der Lebensmittelchemie*
- J N Unruh: Lehrbuch der Elektrochemie*
- Konkrete Fachdidaktik Chemie: Grundlagen für das Lernen und Lehren im Chemieunterricht*
- DÖLLING K. und H.-D. SCHÄDLER: Lehrbuch der Chemie für Chemieberufe*
- Richard E Dickerson, Irving Geis: Chemie: Eine lebendige und anschauliche Einführung*
- Chemie neu Berlin/Brandenburg / Chemie Berlin/Brandenburg 1: Sekundarstufe I / für die 7. und 8. Jahrgangsstufe (Chemie neu Berlin/Brandenburg: Sekundarstufe I)*
- Ralf Geiß: Die Verwandlung der Stoffe (Chemie – Entdecken und verstehen)*
- Lehrbuch der Lebensmittelchemie (Springer-Lehrbuch)*
- Chemie - Nordrhein-Westfalen / Chemie NRW 1: Sekundarstufe I / Chemie für die erste Stufe (Chemie - Nordrhein-Westfalen: Sekundarstufe I)*
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