- Uwe Koch: Eis: Praxishandbuch der traditionellen und handwerklichen Speiseeisherstellung*
- Anja Mohr: Kälte, Eis und Schnee: Ganzheitliche Spiel- und Lernanregungen zum Thema Winter*
- Tom Ockers: Eis-Lauf: In der Kälte des Sibirien-Marathons (Ullstein Taschenbuch)*
- Werner Lindemann: Das Schneeflöckchen*
- Leonardo Oliver Bassard, Magische Pfanne: KREATIV SCHLEMMEN - jetzt Eis selber machen!: 12 leckere Eis-Kategorien von Gesund bis Kalorienbombe! Mit und ohne Eismaschine! Klassiker-, Superfood-, Winter-, Baby+Kindereis-Rezepte, Sorbets uvm.*
- Nicolas Vanier: Ein Winter im Eis. Auf den Spuren von Jack London.*
- Nicolas Vanier: Das Schneekind: Eine Familie unterwegs durch die Schneewüsten Kanadas (Piper Taschenbuch, Band 4733)*
- Erich Mühsam: Von Eisner bis Leviné: Die Enstehung der bayerischen Räterepublik*
- Ulla-Lena Lundberg: Eis: Roman*
- Kathrin Hanke, Claudia Kröger: Eisheide: Kriminalroman: Ein bitterböser Weihnachtskrimi*
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