- Georg Rabe: Skizze eines Projekts im Sachunterricht: Fair Trade: Schülerinnen und Schüler beschäftigen sich mit Produktion und Handel von Schokolade*
- Jürgen Bluhm: Schokolade: Das Geheimnis vom Glück*
- Christiane Rohloff, Monika Vogelpohl: Schokologie: Immer fair bleiben - auch beim Naschen*
- Tom Hillenbrand: Bittere Schokolade: Ein kulinarischer Krimi. Xavier Kieffer ermittelt (Die Xavier-Kieffer-Krimis 6)*
- Vierge Ascendant: Faire et refaire (Guillemets)*
- Kenneth Ogonna Ezeani: Die Auswirkungen von CSR auf den Konsum von Fairtrade-Schokolade*
- Stephane Etrillard: Spitzengespräche: Faire Kommunikation durch gekonnte Gesprächsführung*
- Andrea Mast: Gesunde Schokolade: Einfach Selbermachen - ohne Zucker*
- Nikki van der Gaag, Troth Wells: The Bittersweet World of Chocolate: Sumptuous recipes using fair trade chocolate*
- Stephan Sigg: Emmas SchokoLaden*
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