- Oliver Lang: Das große Buch vom Messer: Alles über das wichtigste Werkzeug der Menschheit*
- Ernst G. Siebeneicher-Hellwig: Messer machen wie die Profis*
- Tobias Capwell: Messer: Von den Anfängen bis zur Gegenwart*
- William Carlos Williams: Die Messer der Zeit: Erzählungen*
- Das Messer an der Kehle*
- Verena Lugert: Die Irren mit dem Messer: Mein Leben in den Küchen der Haute Cuisine*
- Jean-Noel Mouret: Messer*
- Alexander Lohmann: Der Tag der Messer: Roman*
- Nicole Drawer: Das Messer in der Hand: Kriminalroman*
- Wolfgang Rausch: Das Messer: Waffe und Werkzeug*
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