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In dieser Episode bringt Gordon Ramsay "The Glass House" auf Vordermann, ein romantisches Restaurant im Lake District, an der Grenze zu Schottland. Markenzeichen des Lokals ist das Wasserrad einer historischen Mühle, die das alte Gemäuer schmückt - doch der Laden läuft alles andere als rund. Wenn die Gäste an den Wochenenden in Massen ins "The Glass House" strömen und für traumhafte Umsätze sorgen könnten, versinkt die Küche im Chaos. Doch Ramsay findet schnell das Haar in der Suppe: Es ist der Chefkoch! Richard Collins schafft es nicht, seine Leute zu organisieren und gibt so viele falsche Anweisungen, dass alles drunter und drüber geht.
(DMAX)
