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Meine Landküche: Rehrücken mit Macadamia-Orangen-Kruste
Im gemütlichen Waldhaus Reinbek (S-H) serviert Patrick Feldmann eine regional und saisonal geprägte Landküche. Er präsentiert sein Rezept für einen gebratenen Rehrücken mit einer ausgefallenen Macadamia-Orangen-Kruste. Dazu reicht er einen Spargelsalat, selbst gemachte Kartoffelgnocchi und eine Bärlauch-Hollandaise.
Live unterwegs: Nachwuchs im Serengeti-Park in Hodenhagen (Nds.)
Süße kleine Äffchen warten auf Reporterin Stephanie Müller-Spirra im Tier- und Freizeitpark. Mit der Parkleitung begibt sie sich zudem auf die neue Jurassic-Safari und folgt den Spuren der Riesendinosaurier aus vergangenen Zeiten. Dabei treffen sie auf beeindruckend große Nachbildungen der Urzeitgiganten.
Reisegeschichten: Urlaub in der Elbtalaue - von Hitzacker (Nds.) nach Dömitz (M-V)
Der Elblauf entlang der ehemaligen innerdeutschen Grenze ist ein Naturparadies sondergleichen. Reisereporterin Ariane Peters besucht die malerischen Orte auf beiden Seiten des Flusses. Sie macht eine Floßtour ab Hitzacker, wandert durch die Binnendüne in Klein Schmölen, besucht die Festung in Dömitz und wandelt auf Fritz Reuters Spuren.
Auf'n Schnack: Bärbel und Uwe Brackmann - Betreiber des Mini-Cafés in Mönchevahlberg (Nds.)
Hier rücken die Gäste immer zusammen: Das Café(T)Asse in Mönchevahlberg bei Wolfenbüttel ist das vermutlich kleinste Café Niedersachsens. In ihrer ehemaligen Waschküche auf gerade einmal acht Quadratmetern bewirten Bärbel und Uwe ihre Gäste mit Kaffee und selbst gebackenen Torten.
Im gemütlichen Waldhaus Reinbek (S-H) serviert Patrick Feldmann eine regional und saisonal geprägte Landküche. Er präsentiert sein Rezept für einen gebratenen Rehrücken mit einer ausgefallenen Macadamia-Orangen-Kruste. Dazu reicht er einen Spargelsalat, selbst gemachte Kartoffelgnocchi und eine Bärlauch-Hollandaise.
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Hier rücken die Gäste immer zusammen: Das Café(T)Asse in Mönchevahlberg bei Wolfenbüttel ist das vermutlich kleinste Café Niedersachsens. In ihrer ehemaligen Waschküche auf gerade einmal acht Quadratmetern bewirten Bärbel und Uwe ihre Gäste mit Kaffee und selbst gebackenen Torten.
(NDR)
Länge: ca. 50 min.
