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Der diesjährige Frühling hat bereits gut Fahrt aufgenommen und zeigt sich meist von seiner schönsten Seite. Dazu gehören auch saisonale Spargelgerichte. Die werden nun von den WDR Fernsehköchen vorgestellt. Die beiden servieren ihn gebraten in Bärlauchöl zum Fisch. Sie bereiten Salat aus rohem Spargel mit Frühlingskräutern und gebeiztem Kaninchenrücken zu. Ebenso eine Salatvariante mit Huhn.
(WDR)
Länge: ca. 30 min.
