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Michael, 44 Jahre:
Vorspeise: 'Duett aus dem Wasser': Lachstatar mit Mango und Avocado, dazu eine Jakobsmuschel in Koriander-Weißweinsoße
Hauptspeise: 'Surf & Turf': Dry Aged Rib Eye Steak mit Safran-Limetten-Risotto und einer Riesengarnele
Nachspeise: 'Süß - knusprig - beerig': Crème brûlée mit karamellisierten Beeren
Vorspeise: 'Duett aus dem Wasser': Lachstatar mit Mango und Avocado, dazu eine Jakobsmuschel in Koriander-Weißweinsoße
Hauptspeise: 'Surf & Turf': Dry Aged Rib Eye Steak mit Safran-Limetten-Risotto und einer Riesengarnele
Nachspeise: 'Süß - knusprig - beerig': Crème brûlée mit karamellisierten Beeren
(VOX)