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Gerade am letzten Abend des Jahres möchten Gastgeber nicht ewig in der Küche stehen. Deshalb haben die Fernsehköche für ihr Silvestermenü Gerichte ausgesucht, die sich gut vorbereiten lassen: Als Apéro-Häppchen servieren sie Blätterteigpralinen, und die Vorspeise ist ein gekühlter Gelee von Roter Bete. Das Hauptgericht, ein Braten von der Rinderwade, muss bereits am Vortag fünf Stunden schmoren.
(WDR)
