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In einer Schweizer Käserei beobachtet Armin, wie aus Milch Käse wird. Dabei helfen Lab und "gute" Bakterien. Löcher sind im fertigen Käse noch nicht zu entdecken - zumindest, solange er jung ist. Erst wenn er gelagert wird, ändert sich das. Möglichst trocken wollte Christoph 1983 das gegenüberliegende Ufer erreichen. Gleich bei seinem ersten Einsatz vor der Maus-Kamera landet er immer wieder im Fluss.
(ARD)
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