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Seit 180 Jahren wird im Norden Zucker aus Rüben hergestellt. Anfangs mit harter körperlicher Arbeit, heute mit modernsten Maschinen und immer weniger Mitarbeitern. Eines ist geblieben: Wenn Mitte September eines jeden Jahres der Startschuss für die sogenannte Rübenkampagne fällt, dann ticken die Uhren in Norddeutschland anders, vor allem in Uelzen. 2.500 Landwirte liefern dort ihre Zuckerrüben ab.
(NDR)
Länge: ca. 45 min.
ndr
