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Normalerweise wird den Gästen das Menü eines internationalen Spitzenkochs angeboten. Diesmal ist alles anders im Ikarus. Für einmal bereitet das Team um Executive-Chef Martin Klein das Ikarus-Menü ganz ohne Gastkoch zu. Die Mannschaft schwärmt aus, um die besten Zutaten der Saison zu suchen: Holunder und Bärlauch aus Salzburgs Wäldern und Kürbiskernöl aus der Steiermark und Gin aus Oberösterreich.
(Servus TV)
