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Frühling ist die Hochsaison des Spargels. Die TV-Köche suchten deshalb in ihren Büchern nach besonders leckeren Rezepten für die Zubereitung des Gemüses, das einst auch bei den Römern beliebt war. Spargelsalate zum Beispiel können mit Fenchel und Avocado oder mit Morcheln aus dem Wald angerichtet werden. Außerdem kommt grüner Spargel zum Einsatz, den Martina und Moritz mit Ei anmachen.
(WDR)
Länge: ca. 30 min.
