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Fragen & Antworten

205

Iss besser!

Mit dem Ernährungs-Doc / Tarik kocht Dich fit / Tariks wilde Küche
D, 2015–

Serienticker

im TV6

Platz 2021205 Fans
Serienwertung0 29658noch keine Wertungeigene: –

702

Glutenfreies Powerbrot / Knuspriges Baguette und Ciabatta / Gemüsecreme aus Pastinaken, Birnen und Cashewkernen / Petersilien-Pesto / Norddeutsche Fischsuppe

Folgeninhalt

Tarik Rose und Matthias Riedl verwandeln diesmal die Küche in eine Backstube. Damit liegen sie voll im Trend, denn immer mehr Menschen erfreuen sich am Backen, zum Beispiel an der Herstellung vom eigenen Brot. Los geht es mit einem glutenfreien Powerbrot aus Buchweizenmehl, Haferflocken, Grünkern, Leinsaat und Chiasamen. Besonders schmackhaft wird das Brot durch die Zugabe von Nüssen. Danach gibt es Tipps für die Zubereitung von knusprigem Baguette und Ciabatta.

(NDR)

Länge: ca. 30 min.