
Fit ohne viele Kohlenhydrate
Schon wieder eine neue Idee für eine kerngesunde Kreation?
Bild: © NDR/Claudia Timmann

Schnell zubereitet und gesund
Blitzdessert: ein Blaubeer-Qinoa-Yoghurt-Mix.
Bild: © NDR/nonfictionsplanet/Florian Feldkamp

Fehlt da was? Fleischlos glücklich
... und zum Nachtisch ein fruchtiger Energiespender: Himbeer-Sorbet in Kokosmilch-Suppe mit Basilikum.
Bild: © NDR/Claudia Timmann

Duell auf dem Marktplatz: Christkinddorf Himmelpforten
Apfelpunch beide Teams
Bild: © NDR/Leitwolf TV- und Filmproduktion GmbH

Fittes Essen für unterwegs
Tarik Rose: Raffinierte gesunde Küche ist seine Leidenschaft.
Bild: © NDR/Claudia Timmann

Tipps zum Einkochen, Einwecken und Fermentieren
Hähnchen-süß-sauer: bleibt lange lecker!
Bild: © NDR/nonfictionsplanet/Florian Feldkamp

Fit ohne viele Kohlenhydrate
Ein traumhaft zartes Schnitzelchen vom Huhn auf locker leichtem Linsen-Petersilien-Salat mit Karotten und Porree.
Bild: © NDR/Claudia Timmann

Fit ohne viele Kohlenhydrate
Aus diesen herrlich frischen Knollen werden gleich gesunde Rote-Bete-Spaghetti gezaubert.
Bild: © NDR/Claudia Timmann

Tipps zum Einkochen, Einwecken und Fermentieren
Bleibt in Omas Einweg-Glas lange lecker: Tariks eingelegte rote Bete.
Bild: © NDR/nonfictionsplanet/Florian Feldkamp

Auerochse in der Elbtalaue
Tarik und Auerochsen-Züchter Hans-Jürgen Niederhoff.
Bild: © NDR/Svenja Halberstadt

Gesundes vor der Haustür
?Boah watt? n Burger ? geht auch gut ohne Fleisch!?, sagt Tarik.
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Tipps zum Einkochen, Einwecken und Fermentieren
Matjes-Tatar auf roter Bete: die leichte Alternative zur Hausfrauenart.
Bild: © NDR/nonfictionsplanet/Florian Feldkamp

Fittes Essen für unterwegs
Gesunder Energiespender für harte Arbeitstage: Im Einweck-Glas trifft Avocado-Creme auf Lachs und Granatapfel.
Bild: © NDR/Claudia Timmann

Schnell zubereitet und gesund
Gesund: Kürbis-Lasagne mit Schafskäse und Feigen.
Bild: © NDR/nonfictionsplanet/Florian Feldkamp

Fittes Essen für unterwegs
Iss besser! Tarik kocht Dich fit – jetzt auch für „to go“.
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Tipps zum Einkochen, Einwecken und Fermentieren
Bleibt in Omas Einweg-Glas lange lecker: Tariks eingelegte rote Bete.
Bild: © NDR/nonfictionsplanet/Florian Feldkamp

Häppchen für jede Feier
Das perfekte Party-Menü: Teufelssalat, gefüllter Kürbis und Apfel-Haferflocken-Knusper.
Bild: © NDR/nonfictionsplanet/Florian Feldkamp

Auerochse in der Elbtalaue
Tariks Norddeutscher Acker-Burger mit Kartoffeln statt Brötchen.
Bild: © NDR/Tarik Rose

Der gesunde Sonntagsbraten
Kreative Pause: Tarik tankt kurz mal auf
Bild: © NDR/Jupp Tautfest

Der gesunde Sonntagsbraten
Gespannt auf Tariks gesunden Sonntagsbraten: Doc Fleck (r.), Ernährungsmedizinerin.
Bild: © NDR/Jupp Tautfest

Der gesunde Sonntagsbraten
So lecker ist Tariks ?Resterampe?: Rehsalat mit Granatapfel!
Bild: © NDR/Jupp Tautfest

Gesundes gegen Schietwetter
Tariks Koch-Gast in dieser Folge: Hannah Frey, Gesundheitswissenschaftlerin, Bloggerin, Buchautorin.
Bild: © NDR/Claudia Timmann

Auerochse in der Elbtalaue
Tarik und Auerochsen-Züchter Hans-Jürgen Niederhoff.
Bild: © NDR/Svenja Halberstadt

Gutes Brot aus Grömitz
Tarik Rose und Bio-Bäckermeister Dirk Öllerich vom Hof Klostersee
Bild: © NDR/Svenja Halberstadt

Gutes Brot aus Grömitz
Bild: © NDR/Svenja Halberstadt

Der gesunde Sonntagsbraten
Vitaminschub: Asiatischer Brokkoli-Salat.
Bild: © NDR/Jupp Tautfest

Gute Milch und glückliche Kälber / Schaschlik mit Schmorgemüse / Königsberger Klopse
Tarik bei Ökomelkbur Hans Möller.
Bild: © NDR/Leitwolf TV- und Filmproduktion GmbH/Svenja Halberstadt

Gute Milch und glückliche Kälber / Schaschlik mit Schmorgemüse / Königsberger Klopse
Bild: © NDR/Leitwolf TV- und Filmproduktion GmbH/Svenja Halberstadt

In den Topf statt in die Tonne
Tarik bei den Landfrauen Schleswig-Holstein: Claudia Jürgensen (l.) und Kathrin Rehders (r.).
Bild: © NDR/Leitwolf TV- und Filmproduktion/Svenja Halberstadt

Schnell zubereitet und gesund
Blitzdessert: ein Blaubeer-Qinoa-Yoghurt-Mix.
Bild: © NDR/nonfictionsplanet/Florian Feldkamp

Fit ohne viele Kohlenhydrate
Gesunde Sachen ab in den Topf: Der Linsen-Petersilien-Salat macht fit aber nicht fett.
Bild: © NDR/Claudia Timmann

Fit ohne viele Kohlenhydrate
Ein traumhaft zartes Schnitzelchen vom Huhn auf locker leichtem Linsen-Petersilien-Salat mit Karotten und Porree.
Bild: © NDR/Claudia Timmann

Scholle auf dem Rosenkohlbeet
Scholle auf frischem Rosenkohl-Kartoffel-Ragout.
Bild: © NDR/Tarik Rose

Gesundes vor der Haustür
Antipasti vom Acker: Büffelmozzarella auf Portulak.
Bild: © NDR/Claudia Timmann

Coole Cowboys und saftige Steaks / Tafelspitz nach Tariks Art
Pferdeflüsterer
Bild: © NDR/Svenja Halberstadt

Fehlt da was? Fleischlos glücklich
Dr. Jörn Klasen, Ernährungsmediziner ist diesmal die hochkompetente „Küchenhilfe“ an Tariks Seite.
Bild: © NDR/Claudia Timmann