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Anfang des Jahres haben die an Silvester gefassten guten Vorsätze noch immer Wirkung und wollen umgesetzt werden. Das bedeutet für viele: vitaminreicher und fettarmer essen. Auch die TV-Köche mögen die leichte Küche, deshalb haben sie ein Menü zusammengestellt, das einfach zubereitet wird: Fisch und Geflügel mit Gemüse, Pasta mit einem Steinpilzsugo und karamellisierte Äpfel auf Frischkäse.
(WDR)
Länge: ca. 30 min.
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