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Fragen & Antworten

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Kochen mit Martina und Moritz

D, 1988–2021

Serienticker

Platz 947908 Fans
Serienwertung4 194953.62von 16 Stimmeneigene: –

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Rösti, Puffer, Reibekuchen: Kartoffelpuffer aus aller Welt

Folgeninhalt

Obwohl seit Ende des Zweiten Weltkriegs immer weniger Kartoffeln konsumiert werden, ist die Knolle eines der beliebtesten Nahrungsmittel der Deutschen und einem großen Teil der Weltbevölkerung. Die Schwarzwälder Köche unternahmen eine kulinarische Reise und präsentieren Rösti, Puffer und Reibekuchen, die mit vielfältigen Beilagen serviert werden können: Gurkensalsa mit Matjes, Hummus oder Apfelmus.

(WDR)